Chocolate chip cookie goes pepparkaka
Detta är en dessert "to die for"! En traditionell Chocolate chip cookie smaksatt med pepparkaka, toppad med vaniljglass. Låt julen sätta njutfull smak!
Ingredienser
- 5,3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 250 g smör
- 1,8 dl strösocker
- 1,8 dl brunt socker
- 1 tsk vaniljpulver
- 2 st ägg
- 2 dl nötter
- 6 st papparkakor
- 4,5 dl hackad choklad
- Topping:
- vaniljglass
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
Mixa rumstempererat smör, strösocker, farinsocker och vaniljpulver tills det får en krämig konsistens. Tillsätt ägg, ett i taget, och häll sedan ner mjölblandningen.
Hacka choklad, pepparkakor och nötter i grovt och rör i smeten.
Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper alt.häll ned hela smeten i en ugnssäker stekpanna.
Grädda mitten av ugnen i 9 till 11 minuter eller tills de är gyllene.
Servera med vaniljglass och njut!
Prova även
