Gravlaxsnitt
Sashimi inspirerade snittar i endive sallads blad, enkelt fräscht och gott tilltugg till påskbuffén alt mingelfesten.
Ingredienser
- 2 st endive sallad
- 200 g rödbetsgravad lax
- 1 st apelsin
- 1 st avokado
- 0,5 st granatäpple
- 1 ask(ar) krasse
- Sås:
- 3 msk japansk soja
- 2 msk färsk apelsin juice
- 2 msk vatten
Gör så här:
Lägg upp endivesallads bladen på ett fat.
Skär lax, avokado, apelsin i mindre bitar.
Ta ut kärnorna ur granatäpplet.
Fördela ut ingrediensens på bladen och toppa med krasse.
Blanda såsen och droppa över snittarna.
