Melon och skinksallad
Perfekta lätta sommarlunchen att äta på jobbet, picknicken eller på balkongen.
Ingredienser
- 0,6 kg melon
- 1 st avokado
- 150 g Blacky skinka (tunna tunna skivor)
- 15 blad mynta
- 100 g feta ost
- 1 dash honung
- peppar
Gör så här:
Skär melonen och avokadon i kuber och lägg upp på fat eller tallrikar.
Smula fetaost över och lägg upp den tunt skurna skinkan.
Garnera med myntablad och ringla honung över, avsluta med peppar.
Testa även;
Tips
Byt med fördel ut skinkan mot rökt kalkon.
