Nässlor
Nässlan må ha ett dåligt rykte speciellt när man är barn med den är en fantastisk växt som man kan göra mycket gott med. Den är rena hälsokuren fylld med både vitaminer och näring. Bland annat innehåller de karotin, järn, vitamin A & C och flera andra viktiga mineraler. Nässlor kan man ha i soppor, bröd, smoothies, te och på maten som några exempel.
Använd nässlor i soppa, toppa fisken med, i bröd, i smoothies med spenat, på gröten, i yoghurt bowlen eller i teet som exempel.
Plocka de späda nässlorna nu på våren när de precis kommit upp ut jorden. Förväll, torka och frys in, perfekt att plocka fram när som helst på året.
Nässlan används ofta i medicinska syften för att motverka tarmsjukdomar. Den fungerar även vätskedrivande, är bra mot problem i urinvägarna och verkar renande för blodet, om du tex har allergier eller läckande tarm. Nässlan verkar inflammations hämmande och används som omslag och te vid infektion, inflammation.
