Gör så här:

Sätt ugnen på 150°.

Använd en muffins form för 6 st, klipp ut sex stycken ark från ett bakplåtspapper och lägg i botten alt. smörj en ugnsfast pajform.

Låt smöret bli rumstempererat och tillsätt resterande ingredienser förutom plommonen, och knåda samman till en pajdeg.

Tumma ut pajdeg i pajformarna och ställ kallt

 Kärna ur plommonen och skär i mindre bitar och hetta upp dem med 1 msk vatten i en kastrull, häll sedan över romen och låt dra minst 30 min. Lägg sedan ut dem jämnt i formarna och smula över pajdeg.

Grädda pajen i nedre delen av ugnen tills den fått en gyllene kulör, ca 40 minuter.

Servera ljummen, gärna tillsammans med lättvispad grädde.

Testa även;