Susana Balbo Signature Rosé
Argentinsk laxrosa rosé i provensalsk stil. Elegant, fräscht och välbalanserad med inslag av röda vinbär, körsbär, smultron, vattenmelon, mineral med örtiga & florala inslag. Passar ypperligt till mat och mingel! Kan varmt rekommendera att köpa på sig ett par flaskor till vårens och sommarens mingel.
Beskrivning:
Land: Argentina, Vingårdarna är belägna på 1200 m.ö.h i Uco Valley i Mendoza.
Druvor: Malbec 60 %, Pinot Noir 40 %
Tillverkning
Druvorna handplockas och avstjälka tidigt för att bevara vinets fräschör och pressas sedan försiktigt för att få fram vinets laxrosa färg. Vinet jäser sedan under 25 dagar vid 12°C.
Passar till
Perfekt till mingel tillställningar med plockmat och sallader. Och maträtter av fisk eller fågel, testa gärna med ugnsbakad laxsida med friska, fräscha tillbehör eller kycklingklubbor i citrusmarinad.
