2016 Calvet Côtes du Rhône Rosé, (Grenache 40%, Syrah 30%, Mourvèdre 30%) det är allt vad vi börjar med. Ett vin som har det vi söker efter. Ungt fräscht och livligt. Doften har toner av mosade jordgubbar, körsbärsskal och ett uns av gröna fruktblad. Smaken är aromatisk och livligt, Syran är bra balanserad och vinets fruktighet bärs upp av fina mineraler. Smakar mer än vad vi skulle tro och det gläder oss.

 
”Efter skörd pressades druvorna och skalen fick ligga med under en kort period för att ge vinet dess vackra färg och fruktstruktur. All vinifiering och lagring skedde på rostfria ståltankar för att behålla all frukt och fräschör.”

Länk till vinet.