Hallonmousse
Man ska inte krångla till det alltid - här är ett kanonrecept som är svårt att misslyckas med! Det är dessutom Gott!
Ingredienser
- Smet:
- 400 g Tinade hallon
- 120 g Strösocker
- 2,5 st Gelatinblad
- 2 dl Vispgrädde
- Topping:
- 1 dl Vitchoklad
- 1 ask(ar) Färska Hallon
Gör så här:
- Blötlägg gelatinbladen
- Koka upp hallon och socker. Sila bort kärnorna genom en finmaskig sil
- Lägg i gelatinbladen i hallonpurén rör tills bladen löst sig - och låt svalna
- Vispa grädden och vänd ner i den kalla hallonpurén
- Häll upp i glas och låt stelna över natten i kylen
- Garnera med hallon, riven vit choklad och citronmeliss
