Gör så här:

Börja med degen. Smula jästen i en bunke. Värm mjölk med mortlad kardemumma till fingervarmt och rör ut med jästen. Tillsätt salt, socker, mjölk, ägg och tärnat rumsvarmt smör. Börja arbeta i maskin och tillsätt mjölet lite i taget. Arbeta i maskin ca 10-15 minuter tills du har en fin elastisk deg som släpper från bunkens kanter. 

Jäs 1 timma i bunken, övertäckt med plastfolie. 

Arbeta ut degen på bakbord och dela i två lika stora delar. Kavla ut varje halva till en rektangel, ca 0,5 cm tjock. Rör ihop smör med grovriven mandelmassa och vaniljpulver och bred i ett jämnt lager över degen. Strö hela hallon så att de fördelas jämnt. Rulla ihop till en tight rulle och skär ca 3-4 cm tjocka skivor. Upprepa med andra deghalvan.

Placera ut i två smorda springformar, ca 24 cm stora, med snittytan upp. Täck med plastfolie och låt jäsa ca 40 minuter. 

Pensla med uppvispat ägg. Grädda i nedre delen av ugnen på 200 grader i ca 30-40 minuter, tills gyllenbruna. 

Ta ut och låt svalna först i formen på galler. Lossa sedan från formen och låt kallna helt. Rör ihop cream cheese med florsocker och citronsaft och ringla över. Njut!