Michelin avslöjade utöver stjärnorna listan över restauranger som fått Bib Gourmand utmärkelsen. Ett pris som inspektörerna ger till restauranger som erbjuder kvalitetsmenyer till överkomliga priser. Det här priset, som blivit en allt större framgång världen över, är populärt både i restaurangbranschen och bland besökarna eftersom det belönar ett vällagat, lokalt och prisvärt kök. I år har en Bib Gourmand tilldelats Anarki i Köpenhamn, Matur och Drykkur i Reykjavik, och Cirkus på More Bistro och Namu i Malmö. MICHELIN Guiden Nordic Countries 2017 har tilldelat 33 restauranger varsin Bib Gourmand.

Michelin Guiden Nordic Countries 2017 finns tillgänglig hos välsorterade bokhandlar från den 24 februari 2017. 

1 stjärna! 

Sabo Omakasesällskap, Stavanger

108 i Köpenhamn

Sture i Malmö

Domestic i Århus

Slotskøkkenet vid Dragholm Slot i Hørve

Ti Tren Ned i Fredericia på östra delen av halvön Jyllland

Slotskøkkenet vid Dragholm Slot i Hørve

Koks på de nyligen inkluderade Färöarna tilldelas också sin första stjärna

Imouto i Stockholm

2 stjärnor!

Två nya tvåstjärniga restauranger i 2017 års MICHELIN-guide. Vollmers i Malmö och Henne Kirkeby Kro i Henne, Danmark.

Mats Vollmer, som gett den charmiga Malmö-restaurangen sitt namn, serverar superbt innovativ, modern mat, medan Paul Cunningham i Henne Kirkeby Kro, lagar sublimt välsmakande, klassiskt baserade rätter som hyllar det omgivande landskapet, säger Rebecca Burr, redaktör för MICHELIN guiden Nordic Countries 2017.

Henne Kirkeby Kro i Henne, Danmark

Vollmers i Malmö