Sommarsallad – en blandning av sött och salt!
Jordgubbar och getost smälter i munnen! Servera denna sallad som huvudrätt, förrätt, drinktilltugg eller på picknicken.
Ingredienser
- 0,5 l jordgubbar
- 1 msk balsamico
- 2 knippe sparris
- 250 g getost
- 1 förpackning(ar) alfalfagroddar
- 3 msk honung
- 1 nypa(or) salt
- 65 g salladsmix
Gör så här:
Koka sparrisen i saltat vatten i 4 minuter, låt svalna. Skär av några cm längst ned.
Dela jordgubbarna i kvartar. Ringla över balsamico. Dela ner förkokad sparris i mindre bitar. Hacka ner getosten. Blanda försiktigt ihop allt tillsammans med alfalfa och smaka av med honung och salt. Fördela i portionkoppar/skålar och toppa med lite gröna blad.
