Västerbottenostsås med morötter och valnötter
Vardagshjälten - den enkla och goda middagen! Rosta gärna valnötterna i en torr stekpanna eller i ugnen för djupare smak.
Ingredienser
- 400 g pasta
- 2 dl mjölk
- 1 msk vetemjöl
- 4 dl riven västerbottenost
- 1 nypa(or) salt
- 1 nypa(or) svartpeppar
- 2 st morötter
- 2 dl valnötter
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Vispa ihop mjölk och mjöl, låt koka upp och koka på svag värme. Tillför osten och låt den smälta ner. Smaka av med salt och peppar. Riv eller hyvla morötterna tunt och tillför i såsen. Servera tillsammans med pasta och strö över valnötterna, gärna torrostade.
