Hemmagjord tomatketchup med aprikos och honung
Sötsyrlig ketchup perfekt till en lite saltare cheddar eller blåmögelost. Man kan inte ens skylla på att den är pretto. Nämligen gjord på 7 minuter. MAX. PUSSGURKA
Ingredienser
- 1 dl Chilisås
- 2 st Schalottenlök
- 1 msk Smör
- 4 st Aprikos
- 1 tsk Vitvinsvinäger
- 1 msk Honung
- 1 nypa(or) Salt
- 1 nypa(or) Svartpeppar
Gör så här:
Skala och hacka löken. Skiva aprikosen och stek tillsammans med löken i smör. Häll på chilisås, vinäger och honung. Låt koka i ungeför fem minuter. Smaka av med salt och peppar.
