Gör så här:

Hacka chokladen. Koka upp grädde och saffran. Tillsätt salt och konjak. Dra av kastrullen från värmen och tillsätt 200g av chokladen i den varma saffransgrädden. Tillsätt smör och rör försiktigt till smeten är slät. Låt stelna i kyl ca 3h. Forma smeten till kulor och lägg på en platt yta täckt med bakplåtspapper. Ställ in i kylen 30-60min. Smält resten av chokladen försiktigt i micro. Ta ut kulorna och doppa dem i chokladen. Garnera med t ex guldkulor. 

Läs även;