Vinet hittar du här >>

Här hittar vi citroner, persikor, ljusrostat bröd och popcorn. Vinet ger ett kalkigt och frisk intryck. Munkänslan är stram och frisk med inslag av citrus, äpplen, krita och rostade toner av hasselnöt. Sammanfattningsvis ett bra exempel på slankt fatad chardonnay med frisk frukt och mineralvibes som tilltalar mig mycket mer än vissa exempel från dyrare områden som testades vid samma tillfälle. Syran upplevs kanske något spretig just nu och jag kan tänka mig att ett eller två år i garderoben, vinkylen, källaren eller under sängen gör susen.

2021 | 12,5% | 🍇 Chardonnay | Nr 93242 | 269 kr

Nördigare än texten ovan

Handskördade druvor från den branta vingården Applejack i Upper Yarra Valley, som ligger på en höjd om mellan 220-330 m.ö.h. Läget ger en förlängd växtsäsong med bibehållen syra vilket är tydligt i glaset. Druvorna pressas hela och spontanjäser på 500l franska fat, därefter sker lagring på använda ekfat i tio månader. 

 Gott till