GB SPÄTBURGUNDER ROSÉ, GEORG BREUER, 2022

VINET HITTAR DU HÄR >>

"Även här ett kärt återseende när det nalkas utomhusaktiviteter och en god rosé efterfrågas. Här får du njuta av ett potpurri beståendes av hallon, jordgubbar, röda vinbär och grape. Hög, frisk syra som faller mig i smaken och är i balans med frukten". - Ur min sammanställning av årets rosévinsfavoriter som du hittar här.

Passar utmärkt till sommarmingel eller till Frasiga zucchiniplättar med tzatziki.

Säljstart 26/5 2023 kl 10:00. 

Tyskland, Rheingau | 11.5 % | 🍇 Pinot Noir | Nr 95719 | 149 kr

Ein Wildes Gläschen Pét-Nat Gemischter Satz, Zahel, 2022

VINET HITTAR DU HÄR >>

Mousserande fieldblend från Wien i Österrike med doft och smak av friska äpplen, päron, citrus, vita små blomster och syrliga vinbär med ett snustorrt och rent intryck för stilen med en hög, frisk, markerad syra. Kommer vara en läcker apertíf i sommar eller kompanjon till inkokt vit sparris med fint tärnat äpple, picklad fänkål, körvel, citroncreme och brödsmulor. 

I flaskan hittas så många som nio olika druvsorter där de mest namnkunniga är Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris och Traminer. Gemischter satz är en lokal vinstil från Österrike, där vin på årets skörd, gjort på blandade druvor som skördas och vinifieras tillsammans traditionellt serverats och konsumerats av lokalbefolkningen.  

Österrike, Wien | 10,5 % | 🍇 Field blend | Nr 94160| 199 kr

Los Arrotos del Pendón Rosado, Raúl Pérez, 2022

VINET HITTAR DU HÄR >>

Från en legendarisk vinmakare kommer det här djuprosa vinet på den, för Kastillien-Léon, lokala druvan Prieto Picudo. Provningsnoteringarna säger "nyanserat fruktig" i sann systembolaget-anda med mogna jordgubbar och körsbär, frisk syra, medelfyllig kropp och ett torrt, örtigt avslut. Servera till friterade torskbitar med en skvätt citron på en eftermiddag i gassande sol.

Preito Picudo är en känslig druva med tunt skal som ger förhållandevis färgstarka och strukturerade viner. Druvorna till detta vin kommer från rankor med en ålder på ungefär 100 år och odlas på en höjd om 800 m.ö.h. Två dagars skalmaceration ihop med fyra månader på jästfällningen i ståltank, et voila!

Spanien, Kastillien-Léon | 13,5% | 🍇 Preito Picudo | Nr 92901| 169 kr

Bergskär, New Nordic Beverage, 2022

VINET HITTAR DU HÄR >>

Bergskär är ett torrt rosa fruktvin gjort på lingon och äppelmust från Västerbotten. Det är friskt, fräscht och rödbärigt med i huvudsak en tydlig smak av just lingon, men här finns också tranbär, röda vinbär och ett spännande "funk" när jag provat vinerna tidigare. Detta är på inget sätt lingonsaft. Vinet erbjuder både struktur och fokus ihop med en angenäm syra och ett torrt avslut.

Li och Lars, som driver New Nordic Beverage (tidigare Idunn Wine) gör en rad olika fruktviner på bland annat blåbär och lingon. Riktigt roliga exempel att knuffa in i nördiga sammanhang där man ska gissa druva och ursprung i glaset!

Sverige | 12 % | 🍇 85% Lingon, 15% Äppelmust | Nr 95719 | 192 kr

Estate Chardonnay, Kumeu River Wines, 2021

VINET HITTAR DU HÄR >>

Finns inget bättre än när chardonnay som smakar toppen inte kostar dig två, tre njurar. Det här vinet brukar vara ett klockrent sådant exempel på när utomburgundiska producenter lyckas riktigt bra till ett pris som gör mig lycklig. Drick till halstrad torsk serverad på knaprig råraka, beurre blanc, forellrom och fänkålsdill.

Här pressar vi hela klasar, 20% nya fat, full malolaktisk omvandling och 11 månaders lagring på jästfällningen i fat. Utöver det handskördad och noga selekterad frukt från 6 olika plotter i Kumeu. 

Nya Zeeland, Auckland, Kumeu | 13.5 % | 🍇 Chardonnay | Nr 90597 | 256 kr

EXPRESSÕES, ANSELMO MENDES, 2019

VINET HITTAR DU HÄR >>

Ja, ja, ja! Från avsändaren till det förtjänt uppmärksammade vinet "Alvarinho Contacto" kommer här ett annat uttryck av druvan som jag tycker är väldigt smaskigt och dessutom gärna lagras vidare i några år om man har tålamodet.

Förvänta dig klassiskt alvarinhofruktiga toner av lime, persika, äpplen och aprikoser ihop med varmkryddiga fataromer. På det en krämig, medelfyllig textur ihop med en hög syra och ett friskt avslut. Frukten pressas varsamt, jäser och lagras på 400-liters ekfat i nio månader med återkommande batonnage och lagras sedan ytterligare på flaska.

Portugal, Vinho Verde, Monção e Melgaço | 12,5% | 🍇 Alvarinho | Nr 92653| 279 kr

VINHAS VELHAS Vinho Branco, LUIS PATO, 1990

VINET HITTAR DU HÄR >>

Det här vinet är ett av mina starkaste tips på bra vita viner runt 150kr. Jag har skrivit om befintlig årgång här.
Buteljen som släpps nu är den första som producerades av detta vin och dessutom trettio år äldre än det från 2020 som finns i beställningssortimentet just nu. Tydligen är anledningen en olycka vid kylstabiliseringen av vinet, vilket gjort att man från producentens sida inte tyckt att vinet varit njutbart förrän nu. Skvallras om något som liknar mogen chablis.

Luis Pato håller hus i Bairrada, som är ett kustnära vindistrikt i mellersta Portugal. Distriktet är mest känt för sina röda viner gjorda på den inhemska druvan Baga, som ger parfymerade, lagringsdugliga, ofta komplexa viner med mycket tannin, hög syra och medelfyllig kropp. Luis Pato är en av de vinmakare som skapat sig ett väldigt högt anseende med dessa viner, men missa inte regionens rosa mousserande viner samt de vita vinerna, som ofta är uppfriskande och saltstänkta.

Portugal, Bairrada | 11% | 🍇 Bical, Cercial, Sercialinho | Nr 90440| 699 kr
Befintlig årgång hittar du här